ランチ
2007年 12月 03日
そのためのランチです
ホットドッグとライバーダーチーです
ライバーダーチーはブースケさんのところのものを
参考にさせていただきました
ありがとうございます
食べたことないから
こんなものかな???
けっこう私好きかも
ホットドッグ用のパンは
明日からの朝食用の
イギリスパンと同じ生地で作りました
キタノカオリという粉を使いましたが
たんぱく質含有量がいつもの
はるゆたか・はるよこいより0.5%多いから
もっと釜伸びするかと思いましたが
残念ながらでした
そしてもうひとつ今朝焼いたもの
見た目は最悪ですが
お味は素朴で最高です
紅玉が手に入ると作ってしまいます
焼きリンゴをくっつけた感じのケーキです
26年前マンションに住んでた時
隣の奥様に教えていただきました
長男の大好物です
義母が作った時に言っていたのは、ホクホク系の煮崩れしやすいジャガイモが適しているそうです。
ホットドック用のパンといい、手作りでこんなに美味しそうなパンが出来るなんて羨ましいわ。もうちょっと余裕ができたら、いつかパン作りにも挑戦したいと思います。
また遊びに来ますね☆
そうなんですか
ジャガイモはホクホク系
形的に持ちやすくて、おろしやすかったので
メークイーン使っちゃいました
今度は男爵使って作ってみますね
ますますおいしいのが作れそうです
ありがとうございました