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チェンマイ寿司!

外国の方に知ってる日本料理って聞いたら、天麩羅、スシ、ラーメン!って答えるみたい

ラーメン?!?!中華じゃないのよねもうこれわ!

天ぷらだってポルトガル発祥だもんね

ゴルフで、打ち上げたらキャディーさんが「天ぷら美味しいね」って冗談言うくらい、日本のものって認識があるみたい

寿司は、純粋日本のものですよね???

チェンマイには、寿司屋がいっぱいある

愛ずし、寿司じろう、松寿司………思い出さないけどここにも〜って思うほどあるし、寿司って名前がつかないとこでも、日本料理と歌ってるところでは寿司は普通に出てくる

居酒屋でも

うちの旦那様生もの苦手なので、にぎり寿司とかお刺身には全く興味を示さないけど、生もの入ってないお寿司は好きなんです

あと2週間切った滞チェンマイで、持ってきたり買った食材を食べきらなくてはならない

お昼にチラシ寿司
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カニカマをマクロで大量に買ったから、積極的に使っちゃったわ

甘く煮て冷凍してた椎茸も使い切った

寿司酢もマクロで買ったんだけど、あと少しだわ

順調に食べ尽くしていってます

寿司話題で………節分直後に
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キュウリ、カニカマ、卵、高菜漬けっぽいもの巻いてます………キャディーさんから教えてもらった組み合わせ
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↑これは寿司じろうで食べた巻きずし

チェンマイでは、カニカマ大人気!!

ほんと練り物好きね〜

フイッシュボールって言ってるけど、完璧練り物

ラーメンの上にも載ってるけど、串刺しにしてまちなかの屋台でもたくさんある

日本のさつま揚げは美味しいって思うけど、あのフイッシュボールは、そうそう好きになりにくいわ

なんでやろ?



by Hapiness-forever | 2018-02-18 15:50 | チェンマイ2017.11~ | Comments(2)

全身痛!!

昨日、スーパーに買い物に行く時、すっ転びました

膝っ子ぞう擦りむいたのって、子供みたい〜

とにかく変な転び方しちゃいけないと、自然体で転んだつもり(受け身はできない)何だけど、やっぱり手、着いたんだね

手が痛い

けさは、全身筋肉痛だわ〜

全然、自然体じゃなかった

あちこち力入れてたんだねぇ〜

湿布は山のように持ってきてるから、あちこち貼って!

ときが過ぎゆくのを待つ!!

スーパーに何しに行ったかというと、日本でもタイ料理作ってみようかなと、調味料見に行ったの
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クックドゥー、丸美屋的な合わせ調味料が山ほどあって、どれを買えばいいかわからない

ほんと見に行った!だけ………

わざわざタイ料理日本で作る必要もないかなぁ〜?

骨折り損(骨折ってませんけど)のくたびれ儲けを地で行きました………トホホホホホ

by Hapiness-forever | 2018-02-17 10:32 | チェンマイ2017.11~ | Comments(2)

春節だ〜!

中国では、旧暦のお正月に当たる春節とかで、長期のお休みらしい

我がお宿にも、中国からの観光客来てらっしゃいます

ワロロット市場に、その雰囲気を味わいにでかけていきました
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テレサ・テンの歌が流れてましたが、何故か「北国の春」の中国語版でしたわ

お店も、店員さんもまっかっか!
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獅子舞も出てました
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賑やかな市場!!

赤つながり?で、いちごを金曜マーケットで買いました
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ここ2~3年で、チェンマイのイチゴは画期的な進歩を遂げてます

甘くて美味しくなりました

日本の技術者が指導していると聞いてます

昔は、まずいくせに高かったのですが、今では美味しくてそんなにお高くないです

2月にはいって、生産量が増えたのか、ますますお安くなりました

手頃なお値段です

いちご大好きなので嬉しいです111.png

by Hapiness-forever | 2018-02-16 13:34 | チェンマイ2017.11~ | Comments(0)

花粉症?!

12月初めに3ヶ月の予定でチェンマイに来て、残すところ2週間となりました

早ぁ〜

昼間はあっつくなってきました

日のさすとこにいくと、肌がジリジリ

そして、雨も降らないので空気が悪くなってきてるのがよくわかります

部屋からドイステープが霞んで見にくくなってきてますから

夜明けを週2回ゴルフ場で迎えてますが、太陽が高級卵を半熟にした黄身の色(わかります?)のようで、とってもきれいなんですが!!

これって空気が汚いからこの色に見えるらしいんです

喜んできれい〜って言ってた私バカみたい

ところで、表題の花粉症ですが、チェンマイには花粉症が無いって誰かが言ってましたが、それは違う!!

杉花粉症が無いんです

だって杉無いもの………

私、先日よりクシャミ、鼻水、喉のいがらっぽさ感じてます

花粉症の症状だと思われます

マンゴーの花が咲き出すとこの症状出る人多いとも聞きました

私ってマンゴー花粉症????

花はあちこちで咲き乱れ、中国からはPM2·5は飛んできてるわ、野焼きの煙害はあるわ、車の排気ガス規制なんてあったもんじゃないし!

これで花粉症がないとは言えるはずがない!!




私のはハクション大魔王状態だれかなんとかしてください………



今日は、表題に関する写真は有りませんが、灯台下暗しの麺屋さんに今日も行ってきました

今日はフイッシュボールの載ってるのを頼んでみました
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さつま揚げのようなものですね

………ワンタンにしとけばよかった………






by Hapiness-forever | 2018-02-15 18:27 | チェンマイ2017.11~ | Comments(2)

ランチはフードコートで!

コーラスのあとのランチ

リンカム交差点南東角に今期ショッピングゾーンができてた

フードコートが、新規開店したらしいので行ってみた
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おしゃれです〜

でも食べたのはワンタン麺(好きになったらとことん食べる性格です、今ハマってるのがこれ)
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麺、ゆがきすぎかな、出汁ちょっと甘いよ

リピ、考えるな…

食後に欲しくなる甘いもの………食べてはいけないとわかってるのに、欲しくなる〜罪悪感!
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なんやかんや入れて、ココナッツミルクかけて、氷をドバ!
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氷のせいで中、何も見えないわ

ココナッツミルク好きな人にはたまらん美味しさです

帰りは斜めお向かいのりんピンスーパーでお買い物
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レジ、前の人日本製生理用品大量買い

写真撮ったときには、半分以上袋に入っちゃって、迫力ないけど山積みだったの

この方、中国の方でした

爆買いまだあるんですね

中国は春節のお休みらしく、我がお宿にも、中国人観光客増えてます

メイヤーショッピングモールは大型観光バスが横付けされ、どんどん入っていかれます

タイ経済のためしっかり買っとくれ!!

by Hapiness-forever | 2018-02-14 16:54 | チェンマイ2017.11~ | Comments(2)

モーニングは市場で!

けさは、のんびり、外で朝食

めざすは、ターニン市場

朝5時から開いてるおかゆ屋さんへ
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お客さんは、ひっきりなしにきます
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いつものあれ!って言っても卵はいるか入らんかなんですがね………これが25バーツ

帰りがけに向かいの揚げパンと豆乳買います
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揚げパン2個と豆乳で10バーツ

朝から贅沢したわ〜

by Hapiness-forever | 2018-02-14 09:40 | チェンマイ2017.11~ | Comments(0)

灯台下暗し!

お宿を出て道を渡ったところに、去年出来た麺屋さんがある

わたしが行動している時間帯に、人が入ったのみたことなく、まずくて流行ってない店と、思い込んでた

今期来て、まだ潰れずにあった

先日、タイの方からあそこ美味しいって聞いたので、先日行ってみたら、なるほど、美味しかったわ

こちらの麺のスープって甘いこと多いので、汁なし頼むことおおかったんだけど、ここのは甘くない

いい出汁出てます!………こんな近くに美味しい店が!

今日もゴルフのあと行きました
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ワンタン麺………このワンタン美味しい!

バーベキューポークが、この間は硬かったから、これいらないなぁって思ったんだけど、今日は柔らかかった

こういう、味のムラってタイらしい………トホホホホ

作ってるとこ撮らしてもらった
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愛想のいいお兄さん………ポーズとってくれたんだけど、ピンボケで、これチョイス
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次回の注文のため、英語併記のメニューも写してきた

誰が、英語に訳したんか知らんけど、統一性をもたせてほしい

中華麺をイエローヌードルって書いてあったり、エッグヌードルと書いてあったり

最初、違うもんかと思ったわ!

リピして、メニューの独自解釈を深めたいと思います



by Hapiness-forever | 2018-02-13 16:02 | チェンマイ2017.11~ | Comments(2)

こんなところに自転車が!

我がお宿の前に自転車がお目見え
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なんでもレンタル自転車だそうな

今、チェンマイではタクシーを呼ぶのは、Uberが主流になりつつあるが、それの自転車版らしい

Mobike!!

アプリをダウンロードし、自転車に向けるとガチャっと鍵が解除

そのまま乗っていって、目的地で乗り捨て!

帰りも乗ろうと思ってその場に行っても、他の人が借りていったら………これ心配でしたが

近くに有る自転車を教えてくれるそうです

Uberなら、向こうから近づいてきてくれるけど、Mobikeは、こちらが近づいて行かなくてはならない

スーパーにアイスを買いに乗っていって、早く帰りたいのに自転車がなくなってる〜………これ悲しい

近くにも自転車なかったら

散歩程度の利用がいいのかな???


ちなみに、お宿にあった3台の自転車、今、見当たりません

それよりも、このチェンマイで自転車に乗るなんて怖くてできませんが!!!


by Hapiness-forever | 2018-02-12 13:48 | チェンマイ2017.11~ | Comments(2)

ここでは聞かないで!

モリンガオイル買いに行った帰りによった、サンパコイマーケットの中のパン屋さん
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日本語ができるんです

一緒に行ったお友達、美味しい?って店の前で聞くの!

なかなか、難しい質問でした

まずくはないけど、そうそうおすすめはできない

おやつ感覚ならいいかも

店の前では答えにくいです!!!

ただ、安い!

小型の食パン(干しブドウ入り)25バーツ

日本のもっちりしたような食パンじゃなくて、フワフワ〜

人それぞれ、好きずきだから………


焼成温度を上げて、焼き時間若干のばしてもらったら、半生風の出来上がりじゃなくなるかも………

ホロー難しいわ!

by Hapiness-forever | 2018-02-11 09:13 | チェンマイ2017.11~ | Comments(2)

チェンマイ雑技団?

街なかでは、バイクの二人乗りは普通!

三人、四人………

赤子に犬まで乗せてるのも

バランス感覚めちゃくちゃいい人達!!!

まるでどこかの雑技団のショーを見てるような

昨日もびっくりしたものに出くわしたので、思わず写真撮りました
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奥の上の茶碗を片付けてるのか取ろうとしてるのか?わからないたけど、ここに乗るのは勇気いるわ〜

体重分散してるから、大丈夫なんだろうと思うけど、見るからに怖い

なれってすごいわぁ〜

by Hapiness-forever | 2018-02-10 11:24 | チェンマイ2017.11~ | Comments(2)

日本の寒い4か月を暖かいタイ・チェンマイで年金暮らし? 毎日の生活を綴っています


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