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バナナの葉包み

バナナの葉っぱに包まれたものの多いこと

朝市で買うお餅もバナナの葉っぱに包んでくれる

粽も竹の皮じゃなくてバナナの葉っぱ

市場に行っても、葉っぱに包まれたものたくさん売ってるけど、昔買ったものが、小魚かなんかの佃煮状のもので、メチャクチャ辛くて

トラウマ!!

何が包まれてるかわからないから、なかなか買えない

今日頂いたのはおやつ系
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もち米とサツマイモ?………ほんのり甘くて美味しかった

トラウマの若干の克服にはなったけど、なかなか市場では買えないなぁ〜

by Hapiness-forever | 2018-01-20 18:23 | チェンマイ2017.11~ | Comments(0)

美味しいものをいただく♡

今日、特別注文で作ってもらったという、タイのお菓子をいただきました

口の中でフワ〜と溶ける、形もかわいいクッキーです
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一見、ひよこがいっぱいいるようにも見えますが、ランドゥアンというお花の形らしいです

カノム.クリープ.ラムドゥアンという名前だそうです………調べました

この食べた感じ、スペインのポルポロンとかドイツ、オーストリアのバニラキプフェルとよく似ています

口の中の水分を奪いながら、溶けていく、面白い食べ心地

ヨーロッパのは、薄力粉、アーモンドプードル、バター、卵黄、砂糖と贅沢な材料なんですが、タイのは超シンプル

小麦粉、粉砂糖、サラダオイルだけ…クックパッド調べ

こんなにかんたんな材料で作ったとも思えないくらい、美味しいんです

ココナッツミルクの香りがすると思ったのですが、クックパッドで見た限り、入っていません…私の舌がボケたのでしょう

水分を入れずに捏ね、焼いているのでこのサクサク感が出るのでしょうね

形も何とも言えない可愛らしさ

小さいので、けっこう成型は、大変そうですが、
日本に帰ったら作ってみたいです

しか〜し、食べ過ぎそうなので考えものです!


珍しいお菓子、どうもありがとうございました



by Hapiness-forever | 2017-12-29 21:18 | チェンマイ2017.11~ | Comments(0)

お菓子の買い出し!

甘甘星人の旦那様

一ヵ月後からのチェンマイ避寒旅行に備えて、お菓子を大量に揃える必要があります

コストコ、業務スーパーなどより卸問屋がいいんじゃないかと、京都山科区勧修寺にある「南商店」に行ってみました
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入り口がダンボールで見えませ〜ん………
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中は、個人でも買えるようにバラしてるものもありますが、箱のままも多いです

駄菓子屋さんでしか見たことないようなお菓子もいっぱいあります

今日は下見ということでしばらくの間のおやつを買いました

行く直前には、3ヶ月分買い込みましょう

by Hapiness-forever | 2017-10-27 15:33 | おでかけ | Comments(2)

きょうのおやつ

ダイエットは???

甘くないからいいかと許す、弱い私・・・
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タコスシェル?三角のポテトチップスのようなものにサルサソースをつけていただきます

トルティーヤのタコスも好きだけど、こうやってタコス風ポテトチップスも好き

ディップつけすぎて、足りなくなってしまった・・・




by Hapiness-forever | 2017-10-25 17:59 | お菓子 | Comments(2)

中秋の名月

お月見だ〜!!

花より団子派は、もちろん団子
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団子粉200gに豆腐200g砂糖大さじ2でこねこねこね

自動コネ機あります!

孫の手です
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団子大好きな孫1

先日からおやつにお団子作りしてるので、上手ですよ〜

外は曇ってるので、お月見は?ですが………

みたらしのタレも作ってありますので、今日はみたらし団子!



by Hapiness-forever | 2017-10-04 17:26 | 子供たち | Comments(2)

沖縄土産

婿殿、沖縄に行ってます

たくさんの食材、送ってくれました
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食べたこともないものもあります

味の想像ができないものもあります

食べるのが楽しみです

食べるのは、婿殿帰宅後かな?

私も沖縄行きたいなあ!!



by Hapiness-forever | 2017-09-25 12:36 | 生活 | Comments(2)

ご褒美!

回遊中のマグロ旦那様に感謝を込めて113.png

お.は.ぎ
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お盆やし〜………

おはぎやぼた餅はお彼岸か??

甘けりゃいいか………



作るたびに考えてしまいます

1)水加減……餅米うるち米1:1で炊いてるんやけど、うるち米の水加減にしたら柔らかすぎるし、おこわの水加減にしたら硬すぎるし

間の水加減がなかなか上手くいかない

2)あんを中に入れるときと外に包むときのご飯の量………今回も適当にしたから、きな粉3あん包4

まあ、美味しく食べられたらいいか………



マグロ星人から甘々星人に只今変身中!



by Hapiness-forever | 2017-08-11 15:55 | お菓子 | Comments(2)

きょうのおやつ

台風が、近づいてきてます

まだ雨が降ってるくらいで、風も雨足もどちらもひどくないです

涼しいので窓開け放ってます……変?

旦那様の今日のゴルフは中止になりました

私のママ友とのお茶会も延期になりました

暇なので、二人で、断捨離に励んでます!!

お茶会に持っていこうと作ったお菓子食べてます!
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栗蒸し羊羹です

栗の渋皮煮を入れたので色合いはよくありませんが、瓶入りの黄色い甘栗よりも柔らかくて食べやすいと思います

うちの甘々星人用とママ友用と2本作りました

明々後日にママ友会は、延期になったのですが、冷蔵庫で大丈夫かな?

当日は、違うもの作ったほうがいいかな??




by Hapiness-forever | 2017-08-07 15:11 | お菓子 | Comments(2)

びっくり!

こんな大きな団子見たことない!
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ギガ団子!!

どうしたらこの巨大な団子の大きさがわかってもらえる?

何か比べるものはないか??
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孫娘の変顔と対して変わらない大きさ!

奇をてらったものは味が心配……

それが、けっこう美味しいの……嬉しい期待はずれ

昨日、道の駅「コメプラザ」で買いました

次はテラ団子???

by Hapiness-forever | 2017-07-16 21:14 | お菓子 | Comments(2)

失敗した!!

今日は6月30日!!

和菓子の水無月食べる日!!

作ったわ〜

失敗したよ〜117.png

流し缶に外郎生地を流し込んで………

あ〜!!上に載せる甘納豆固定する生地残すの忘れてた

小豆そのままで載せたって上でコロコロするだけやから、慌てて、蒸してる途中の生地に小豆を入れたよ

小豆入りういろうになればいいと思って

水無月にはならなかったけど、まあ食べられる105.png
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見た目悪い!!

今日のは抹茶入れたのに、失敗するとは103.png

何回も作って、気持ちに油断があったんやろね

反省!!!!!

by Hapiness-forever | 2017-06-30 18:36 | お菓子 | Comments(2)

日本の寒い4か月を暖かいタイ・チェンマイで年金暮らし? 毎日の生活を綴っています


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