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七夕の食事

昨日は、天気予報では雨マークが全くついてなかったのに、夕方からどしゃぶり

織り姫様と彦星さんはどうなったことやら?

昨日が、だめでも旧暦で再挑戦!!

私は結構、行事食が好きです!!

昨日の七夕食は、「七夕そうめん」

旦那様はそうめんがあまりお好きではない

冷や麦は、好きなんですが〜

私は、麺は細いのが好き

そうめんもできるだけ細いものがいい

実家で見つけたので頂いてきた、ほっそ〜いそうめん

嫌いな人がいても、行事食だからで押し通して!!
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オクラも収穫できてたので、キラキラ☆を表現して

やっぱりヴィジュアルがねぇ

きゅうりあるだけ切って、薄焼き卵も作っただけ載せるからだろうな

ヴィジュアルが一番かもしれないケーキでもこれやるから、味はいいけど見た目がねっていう情けない結果になるんやろね

次回の行事食ってなにかなぁ〜

お盆?



by Hapiness-forever | 2017-07-08 07:31 | 食事 | Comments(2)

たった〜!!?

立った〜?経った〜?建った〜?竜田?

いえいえ違います

かつて120個も作ってた餃子のことです

今、二人でたった20個で満足してるから〜

120こ作ってたときは、餃子のあんは、適当に皮に入れてた……あんが足らなくなったら、チーズ入れたり、余ったら餃子オムレツにしたりしてたよ

初めて、こんな作り方してみた
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あんは、余ることも足らなくなることもなく全部使った!!
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15年ほど前に、母の女学校時代の中国人のお友達が北京から来られたとき、皮から水餃子を作ってくださったことがあった

そのときの手際よさにびっくりしたものです

包み方が、私のと違ってて、なかなか覚えられなくて、結局自己流のままです

今回の皮は、モランボン

毎日お邪魔しているブロガーさまご推薦の皮

モッチモチで、いい食感でした
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ヴィジュアルにまたまた問題おおありですねぇ〜

我が家で採れたトマト、きゅうり、オクラ、チシャが一緒に写ってます!!

今年は、オクラ以外超豊作

旦那様ありがとう110.png



by Hapiness-forever | 2017-07-05 18:49 | 食事 | Comments(2)

イサキ大好き!

昨日イサキを頂きました110.png

お刺身OKということなので、さばくことに
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卵も丁寧にとって!!

あ〜自分にもっと美的センスがあったらなあと思う盛りつけ103.png
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たまごも甘辛く煮付けました……

お刺身はプリプリでおいしかったぁ〜

お野菜料理は、ズッキーニの肉味噌炒め!

ズッキーニは、手を変えしなをかえ連投中!!

もう種が尽きてきましたよ〜

今日のズッキーニは、どんなんにしましょう…






by Hapiness-forever | 2017-06-28 07:43 | 食事 | Comments(2)

6月の和菓子

6月のお菓子といえば、「水無月」

6月30日に食べるものだとずっと思ってたけど、これって京都だけの風習みたいですね

甘あま星人の旦那様に6月と限らず最近よく作る和菓子です
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下のお皿の柄がうざかったかな?見にくいわ〜

葛粉、白玉粉、薄力粉、砂糖を水で溶いて蒸すだけ

買うと結構お高いから!自家製!

上に載せてるのは、ぬれ甘納豆です

普通の砂糖まみれの甘納豆でもできます

今度は抹茶入にしようかな〜



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久しぶりに夕食の写真撮ってみました

うちの畑で採れた野菜満載なので、思わずパチリ



今日は久々の大雨

庭の木々も生き返ったことでしょう169.png





by Hapiness-forever | 2017-06-21 11:55 | お菓子 | Comments(2)

キュ〜ちゃん

きゅうりが採れ出しました

やみつききゅうりも食べ飽きたし、冷蔵庫には10本近く溜まってたので、ここで一挙に大量消費!!

大好きな「キュ〜ちゃん漬」にしちゃいます
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約1キロのキュウリ、5㎜厚さにひたすら切ります……大袈裟な!

生姜の千切り、塩昆布、醤油、味醂、酢を煮立てた中に投入…再びにたつまで待つ!……以上!

あんまり簡単すぎて〜

もっともっと手をかけて、本格的に、市販のきゅうりのキュ〜ちゃんみたいにする方法もありますが、私は手抜き派!

4時間もしたら食べられます
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色なんかそれっぽいし

塩辛すぎないから、漬物としてよりお惣菜として食べられます…いっくらでも!!

ホントいっくらでも!……美味しすぎます

また、きゅうりが冷蔵庫に溜まりだしたらこれしますね113.png

by Hapiness-forever | 2017-06-14 06:42 | 食事 | Comments(2)

何?わからない?

ビールのようで、ビールでない?♪ベンベン♪
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アルコールもカロリーもプリン体も無い!

昨日は車運転してきてるので、ビールはいらないってことでしたが、一応ノンアルコール用意しましたが、何もかもが0と言われたら、なんじゃこれ?ってなりますよね

ビール味の炭酸飲料!




昨日の反省

コストコの「レイニアチェリー」にはがっかりしました

以前買ったのは、それはそれは美味しかったのに…

佐藤錦を大きくしたような、甘みも食べ応えも満足行くものだっただけに、昨日のは、悲しくなるほどまずかった133.png

コストコ!こら〜!

もう買わないよ!




ローストビーフは大成功

いつもの倍の大きさで(1キロ超え)したから、中まで熱が入るかヒヤヒヤしたけど、友の会の「鍋帽子」に包んでおいたら、うまくできたよ〜

ありがとう友の会113.png

友の会って何?の人多いと思うけど、羽仁もと子さんが始められた、婦人の勉強会

長年入ってたんだけど、忙しいやらなんやらでやめちゃったのよね

月刊誌「婦人之友」の愛読者団体って言ったほうがわかるかな?

そこで売ってる鍋帽子はすごいので参考までに

わたしは、友の会に入ってたときに作ったの
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大小合わせて3個あります

冬に煮込み料理するときに大活躍しますが、今は冬に日本にいないのであまり出番がありませんでした

昨日のローストビーフ大成功したので、煮込み以外にも使おうかなって思いました!



by Hapiness-forever | 2017-06-11 09:29 | 食事 | Comments(2)

食べぞめ!

長男孫の食べぞめの儀式?!終わりました

まあ、楽しいお食事会
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調べたら、煮物、汁物、赤飯、鯛があればいいらしいので、煮物は大量に採れるズッキーニ

汁ものはポタージュ

鯛はお嫁ちゃんのご両親が用意してくださいました

形だけ!お口に持っていきます
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大人用にはサンドイッチ、ローストビーフ、シナモンレーズンロールを追加

喋って、食べて

楽しゅうございました

記念手形も取りましたよ
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元気で健やかに成長することを願います162.png



by Hapiness-forever | 2017-06-10 17:06 | 子供たち | Comments(2)

賞味期限にご注意!

京都縦貫道が開通してから、国道9号線27号線の別れにあった、ドライブインは、お客様が激減…だと感じる
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以前は観光バスが何台も止まってたし、トラックや自家用車もわんさか

店内も人いっぱいやし、働いてる人もたくさんいた

今はお客様ガラガラ

店員さんも3分の1以下かも

大人の遠足では行きか帰りにここに立ち寄るのが定番

買いたいものがあるから
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このモナカ好きです

以前なら店員さんが商品を取ってくれてその場でお会計

今は、山積みの商品から取って、カゴに入れてレジへ

ふといつもの癖で賞味期限見たわよ!

3日、4日、6日、8日、10日

ば〜らばら

当然10日のをチョイスしたけど、今までは、店員さんに一番古いの買わされてたんだろね

なんか複雑な気分になったわ




一昨日のズッキーニのコメントでyamoji様がタイ料理を教えてくださったので、作ってみました
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言葉から推測して作ったんだけど、タイ料理の雰囲気無いわ〜

味はすごく良かった

また作ります!

by Hapiness-forever | 2017-06-02 08:24 | お気に入り | Comments(0)

海の幸献立

頂いた海の幸で、美味しい夕食!
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ちょっと色合いじみやったなぁ

人参入れればよかったと反省〜

アワビ、サザエご飯、生わかめのナムル

頂いたからできるものの、超贅沢

ごちそうさまでした111.png

by Hapiness-forever | 2017-05-30 06:17 | 食事 | Comments(0)

一緒はいや!!!

今日は行った店の外にあったメニューのサンプル

これは絶対頼まない!!!
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パフェなんですが・・・・・

唐揚げパフェ・・・・・

とんかつパフェ・・・・

一緒に食べたくないよ

別ならOKなんだけどなぁ

誰がこんなメニューかんがえたのかなぁ????

頼む人いるのかなぁ????
by Hapiness-forever | 2017-05-10 19:25 | グルメ | Comments(2)

日本の寒い4か月を暖かいタイ・チェンマイで年金暮らし? 毎日の生活を綴っています


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